https://www.finca-sanpedro.com Descubre la vida en Finca San Pedro Barichara https://cdn.website-editor.net/s/95e0d3dcedbf4898a5eb48150e795956/dms3rep/multi/80b994de-bff7-48c3-927d-397ef63d3a79.jpeg https://www.finca-sanpedro.com https://www.finca-sanpedro.com/maiz-cosechado <h3> Los colores del maíz <br/> </h3> <div data-rss-type="text"> Para nuestra sorpresa, las mazorcas obtenidas no eran de un único color, sino que predominaba el plantado pero con alguos granos de  los otros tonos sembrados simultaneamente, que si bien le daban un aspecto pintorezco, no era el objetivo buscado. <br/> <div> Al haber plantado los tres tipos de semillas a la vez, la polinización había cumplido con su rol y se entre mezclaron las distintas genéticas. </div> <div> El resultado es parte de la experiencia que vamos obteniendo de trabajar la tierra. Así, para las siguientes siembras, tendremos en cuenta no plantar los diferentes tipos de maíz a la vez, si no escalonados en el tiempo para evitar el cruzamiento de variedades. <br/> </div> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> <span> Cuando lleguen las lluvias de marzo y abril vamos a iniciar nuestra segunda siembra, con las propias semillas cosechadas semanas atrás. </span> </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> La plantación, lejos de ser un cultivo extensivo, es para el consumo propio y como materia prima con el que cocinamos en el restaurante de la finca. En el caso del maíz, consta de un puñado de semillas de cada tipo, esparcidas en los distintos lugares de la huerta –ahora separadas en el tiempo-, en un espacio en el que conviven árboles frutales, plantas de frijoles, de ahuyamas y distintas variedades de flores y otras plantas, que enriquecen el suelo. </span> </p> </div> Wed, 15 Mar 2023 16:46:09 GMT https://www.finca-sanpedro.com/maiz-cosechado thumbnail main image https://www.finca-sanpedro.com/my-first-blog-post Sembramos nuestro primer maíz <h3> Hola. Emocionante comenzar nuestro blog, esperamos lo disfruten. </h3> <div data-rss-type="text"> <p> Maíz, planta y cultivo que alimento a los americanos antes de alimentar hoy al mundo entero. <br/> </p> <div> Aun se lo tiene como una base de alimentación para muchas gentes que habitan estas laderas de los Andes en Colombia. </div> <div> <br/> </div> <div> Personas que conocen desde mucho tiempo atrás este lugar que habitamos nos dicen que era normal su cultivo aquí. Durante algunos años esta finca fue dedicada a la ganadería, los pastos vinieron a reemplazar a los cultivos de pan coger. </div> <div> <br/> </div> <div> Hoy estamos volviendo a sembrar en pequeña escala esta planta ya conocida por estos suelos. <br/> Hemos obtenido hace algunas semanas tres tipos diferentes de semillas, tres colores y tres granos que hemos depositado en tierra con la esperanza de ver crecer… y vamos teniendo respuesta de nuestra huerta que poco a poco restaura su suelo y enriquece a las plantas que sembramos. <br/> </div> <p> </p> </div> <div> <img src="https://cdn.website-editor.net/s/95e0d3dcedbf4898a5eb48150e795956/dms3rep/multi/IMG_7559.jpeg" alt="" title=""/> <span> </span> </div> <div data-rss-type="text"> <p> </p> <div> Maíz rojo… esperanzados de ver estas mazorcas desplegar su impactante color. </div> <div> <br/> </div> <div> Maíz blanco… habitual encontrar en mercados y hogares de algunas regiones del país las famosas arepas blancas paisas, pero difícil ver una mazorca de granos blancos. </div> <div> <br/> </div> Maíz morado… aun no visto por mis ojos en mazorca ni en la planta, pero creciendo silencioso ahora en la huerta. <br/> <div> Pocas, muy pocas plantas, mucha pero mucha esperanza en obtener lo que será a futuro la simiente de próximas siembras… </div> <div> <br/> </div> <div> Maíz… ancestral y futuro… maíz que fue de tantos colores y tamaños y que volverá pues está escondido en pequeñas huertas de rincones campesinos a lo largo de los vastos Andes. </div> <p> </p> </div> <div> <img src="https://cdn.website-editor.net/s/95e0d3dcedbf4898a5eb48150e795956/dms3rep/multi/IMG_4431.jpeg" alt="" title=""/> <span> </span> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <b> Bienvenido Maíz a finca San Pedro… Este fué, es y creo que será tu hogar. </b> </p> </div> Mon, 31 Oct 2022 00:00:00 GMT https://www.finca-sanpedro.com/my-first-blog-post maíz,cultivo,orgánico,tradición,semilla,alimento,consciencia thumbnail